Gospodarstvo

4. nacionalna "Šunkijada" - zlato ponovo županjcu Iliji Jeloviću

Udruga stočara “Utvaj” Stari Mikanovci po četvrti put organizirala je Šunkijadu, gospodarsku priredbu natjecateljskog karaktera kojoj je cilj promocija slavonske šunke te poticanje proizvođača na podizanje i ujednačavanje kvalitete te prvoklasne slavonske delicije. U srijedu, 15. travnja, svoj je posao ocjenjivanja šunki obavilo stručno prosudbeno povjerenstvo u sastavu: prof.dr.sc. Đuro Senčić, predsjednik te članovi: prof.dr.sc. Branko Berić, dr.sc. Mario Škrivanko, Danijela Samac, dipl.inž., i Josip Novoselac, dipl.inž.. Kod 22 šunke, koje su na natjecanje prijavili proizvođači iz Osječko-baranjske, Požeško-slavonske, Brodsko-posavske i Vukovarsko-srijemske županije, ocjenjivao se vanjski izgled, izgled presjeka, miris, čvrstoća te okus, a prikupljeni bodovi odlučivali su o dobitnicima zlatnih, srebrnih ili brončanih medalja. Kao i prošle godine zlatnu medalju ponijela je samo jedna šunka, a ponovno ju je osvojio isti proizvođač: Županjac Ilija Jelović čija je šunka ocijenjena s 46,4 od mogućih 50 bodova. Srebrnim medaljama okitila su se obiteljska poljoprivredna gospodarstva Birovljević iz Petrijevaca (44,2 boda), Gazdić iz Valpova (43,2 boda), D. Hruška iz Kutjeva (41,4 boda) te Vranešević iz Slobodnice (41,2 boda). Kriterije za dobivanje brončane medalje ispunilo je 11 šunki, a 6 šunki dobilo je priznanja.
Svečanost dodjele medalja i priznanja 4. nacionalne šunkijade održana je u petak, 17. travnja, u Domu kulture. U ime organizatora nazočnima se obratio predsjednik Udruge stočara “Utvaj” Stari Mikanovci Pavo Jarić. „Izuzetno mi je zadovoljstvo što vas mogu pozdraviti na ovogodišnjoj 4. nacionalnoj šunkijadi u Starim Mikanovcima i zaželjeti vam da se dobro zabavite, ali i ponesete korisnu spoznaju o šunki, proizvodu koji ova manifestacija promovira kao slavonski brand. Drago nam je da su ova ideja i trud prepoznati i kod proizvođača šunke diljem Slavonije i u vodećim institucijama u Republici Hrvatskoj i na razini županije, a od početka podržalo ju je i Poglavarstvo Općine Stari Mikanovci te naši proizvođači udruženi u „Utvaj“, a sve u želji da naša slavonska šunka dobije svoje prepoznatljivo mjesto u Hrvatskoj pa i šire u europskim državama kamo i pripada.“, kazao je Jarić.
Sudionike, organizatore i goste 4. nacionalne šunkijade pozdravili su i načelnik Općine Stari Mikanovci Tadija Orlović, župan vukovarsko-srijemski Božo Galić i saborski zastupnik Zdravko Kelić. Još jednom izraženo je zadovoljstvo zbog održavanja Šunkijade, kao jedine priredbe te vrste u Hrvatskoj, upravo u Vukovarsko-srijemskoj županiji i Starim Mikanovcima. Istaknuta je i neupitna potpora priredbi koja ima veliku ulogu u poticanju slavonskih proizvođača suhomesnatih proizvoda na veću proizvodnju šunke što je, uz podizanje kvalitete i postizanje standarda, također preduvjet za uspjeh na tržištu, a svi ovi čimbenici neophodni su ukoliko se ozbiljno razmišlja o zaštiti slavonske šunke kao izvornog hrvatskog proizvoda.

Rezultati ocjenjivanja:

ZLATNA MEDALJA: Ilija Jelović, Županja (46,4)
SREBRNE MEDALJE: OPG „Birovljević“ Petrijevci (44,2), OPG „Gazdić“, Valpovo (43,2), OPG „D. Hruška“ Kutjevo (41,4), OPG „Vranešević, Slobodnica (41,2)
BRONČANE MEDALJE: OPG „Petrović“ Vukojevci (39,4), OPG „V. Hruška“, Kutjevo (39,0), OPG „Kadić“, Gundinci (38,0), OPG „Jarić“, St.Mikanovci (37,6), OPG „Orlović“, St. Mikanovci (37,2), OPG „Vačić“, Slobodnica (37,0), OPG „Vladić“, Vrbica (37,0), Robert Đinić, Vinkovci (36,4), Alba i Nigra d.o.o., Dalj (36,0), OPG „Zvonarević“, St. Mikanovci (35,8), OPG „Modic“, Bošnjaci, (35,2),
PRIZNANJA: OPG „Prljević“, Retkovci (32,6), OPG „Rožmarić“, Tenja (32,0), OPG „Perakić“, Bošnjaci (29,8), OPG „Kovačić“, Račinovci (29,6), OPG „Barić“, Ivankovo (29,2), OPG „Liščević“, Nijemci (17,6)